Kremasta čorba od tikvica

Ova supa je jednostavna za pripremu, a odlična je kad su visoke temperature jer je možete jesti i hladnu.

Sastojci:

400 grama tikvice
2 dl punomasnog kravljeg mleka
1 kašika slanog maslaca
1 kašika belog pšeničnog brašna
1 i po kašika seckanog peršuna
80 grama kisele pavlake
8 dl vode
1 kašika mešavine suvih začina

Priprema:

Očišćene i usitnjene tikvice stavite u posudu i prelijte da 7 dl vode. Kuvajte 10 minuta da lagano ključa. Dodajte mleko i maslac i kuvajte 5 minuta. Skinite s vatre i izmiksajte. Brašno izmešajte s 1 dl vode i dodajte u supu. Začinite mešavinom suvih začina i pavlakom i ostavite da kuva 3-5 minuta. Skinite s vatre i dodajte peršun.

Izvor: stil.kurir.rs