Spremna za 20 minuta: Španska salata

Lagani obrok za letnji period.

Sastojci:

1 šolja smeđeg pirinča
4 tikvice, naseckane
2 glavice crnog luka, nasečene
1 štapić celera, naseckan
2 sveža paradajza nasečena na kocke
1 šolja zelenih punjenih maslinki
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika limunovog soka
1 kašićica svežeg bosiljka
¼ kašičice suvog origana

Priprema:

Skuvajte smeđ pirinač i ostavite ga da se ohladi.

Napravite preliv od tri kašičice ulja, limunovog soka i začinskog bilja. Popržite luk na ostatku ulja i dodajte celer, paradajz i zelene masline kada luk omekša.

Ostavite povrće da ohladi, a onda ga pomešajte sa pirinčem i pospite prelivom.

Dobro promešajte i poslužite.

Izvor: srbijadanas.com