Salata od testenine i pečuraka

Potrebno:

150 g šampinjona, 250 g testenine, 1 glavica crnog luka, 1 manji praziluk, 1 crvena paprika, začin, kim, ulje, so, biber.

Priprema:

Povrće sitno iseckajte i propržite na ulju. Dodajte šampinjone isečene na listiće, so, biber, tucani kim, na kolutiće isečen praziluk i sitno isečenu papriku. Preliti sa malo vode, poklopiti i na tihoj vatri uz povremeno mešanje kratko prodinstati. Masa od povrća i pečuraka treba da po završetku dinstanja ostane samo u sopstvenom soku. Zatim dodajte skuvane makarone, sjedinite i poslužite.