Kako razlikovati pravi med od lažnog (Video)

I pčelari i potrošači slažu se da je na tržištu sve više lažnog meda, odnosno mešavine meda i raznih sirupa, šećera, zaslađivača i aroma. I dok pčelari znaju da naprave razliku, većina potrošača može samo da poveruje ili ne poveruje prodavcu da je med pravi "domaći". Ovo su neki od načina kako to proveriti.

Stručnjaci kažu da pravi, prirodni med nije lepljiv. To znači da ako ga razmažete prstima on se neće lepiti. A ukoliko se lepi znači da u sebi ima šećera ili veštačkih zaslađivača.

Med možete testirati i uz pomoć vode. Stavite kašičicu meda u vodu. Ako se spusti na dno i tamo ostane, tada je s njim sve u redu. Lažni med će se početi odmah da se otapa, odnosno meša s vodom.

Pravi med se posle nekog vremena kristalizira. Ako vam med duže vreme stoji na polici, a i dalje je u tečnom stanju, znači da nije pravi.

Stavite malo vate u med i zapalite je. Ako je med pravi - goreće.

Stavite kap meda na prst. Pravi, čisti med ostaće na jednom mestu, dok će lažni brzo početi da curi po prstu.

Zagrte malo meda u mikrotalasnoj pećnici na visokoj temperaturi. Prirodni med će se karamelizovati, a lažni će biti pun mehurića.

Ako pravi med stavite pred mrave neće ga ni pipnuti. Ne vole ga.

Izvor: N1