TIRO SALATA: Neodoljivi grčki, ljuti namaz od sira
Za savršenu večeru ili doručak isprobajte fantastičnu Tiro salatu. To je još jedan specijalitet koji nam stiže iz Grčke, a sigurni smo da će ovo postati vaš omiljeni namaz, posebno ako ste ljubitelji ljutog i začinjenog! Prijatno!
Sastojci:
- 350 g feta sira
- 2 kašičice soka od limuna
- 100 ml maslinovog ulja
- 3 čena belog luka
- 2 manje ljute papričice (ako ne volite ljuto, stavite samo polovinu jedne)
- malo bibera i soli
- 150 g rikota sira (može i bez ovoga)
- jedna crvena paprika za ukras (po želji)
Priprema:
Operite ljute papričice i očistite ih od semena. Iseckajte ih što je sitnije moguće. Izgnječite beli luk tako da se pretvori u pastu i dodjate papričicama. Umešajte bibera po želji, veoma malo soli, limunov sok i maslinovo ulje. Promešajte, pa dodajte dobro izgnječenu fetu i rikotu. Mešajte energično sve dok ne dobijete glatku smesu. Namaz prespite u lepe činijice i možete ga ukrasiti sitno seckanim crvenim paprikama. Služite uz pohovano meso, slane krekere, prepečen tost ili parčiće bageta.
