Salata od testenine

Sastojci

250 g mocarela sira
4 kašike sirćeta
so, biber
8 kašika maslinovog ulja
veza bosiljka
500 g testenine
500 g čeri paradajza

Priprema

1. Sir iseći i staviti u činiju. U sirae umešati so i biber i, na kraju, ulje (najbolje žicom za mućenje). Bosiljak isprati, prosušiti, listiće iskidati. Sirće sa uljem i začinima sipati preko sira, dodati polovinu bosiljka. Poklopiti i ostaviti da 20 minuta odstoji.

2. Testeninu skuvati u posoljenoj vodi prema uputstvu sa kesice, procediti, preliti hldnom vodom, ostaviti da se ocedi. Paradajz oprati, očistiti i iseći na polovine. Testeninu, paradajz i preostali bosiljak umešati u sir.

Izvor: Stvar ukusa