![Riblji uštipci](/images/joomlart/article/c501a702ef05e90d163a1eeeb1633357.jpg)
Riblji uštipci
Sastojci:
- 1 kg fileta soma
- 3 kriške hleba
- so, biber, biljni začin, ulje po potrebi
- kukuruzno brašno
Priprema:
Filete dobro ocedite, a hleb potpite u vodu, a zatim i njega dobro ocedite. Ribu sameljite sa hlebom, posolite, pobiberite, dodajte biljni začin i zamesite sve sastojke rukama. Formirajte uštipke, uvaljajte ih u kukuruzno brašno i pržite ih na jačoj vatri u dubokom ulju, a zatim ih ostavite na kuhinjski ubrus da se ocede od masnoće.
Savet plus: Neprijatan miris tiganja u kom se pržila riba će brzo nestati ako ga obrišete novniskim papirom i operete sirćetom.
Prijatno!
Izvor: stil.kurir-info.rs