Krem torta sa palačinkama

Sastojci:

- palačinki 11

- jaja3

- mleka7 dl

- šečera 100 gr

- brašna 4 kašike

- gustina 1-2 kašike

- vanile 3 kesice

Uputstvo za pripremu:

Ispecite palačinke po svom uobičajenom receptu samo što ćete staviti u testo kašiku-dve šećera više. Za krem umutite žumanca, dodajte brašno i gustin i čašu mleka, pa sve dobro sjedinite da nema grudvica. Ostatak mleka stavite da provri sa šećerom, dodajte predhodnu smesu i skuvajte krem koji ne sme biti isuviše gust. Dodajte i aromu vanile, sklonite sa vatre i u gotov krem lagano umešajte umućen šam od belanaca.

Na okruglu tacnu za tortu stavite palačinku, premažite sa malo krema, preko stavite drugu palačinku i tako nastavite dok ne utrošite sve palačinke i krem, (rasporedite da ima dovoljno krema za sve palačinke). Poslednju palačinku nemojte mazati kremom. Gotovu tortu od palačinki premažite šlagom ili prelivom od čokolade.

izvor: Super recepti