Brzi kolač sa jabukama – mera na kašike

Ovaj kolač pripada onim starinskim, smućkanim od sastojaka koje imate kod kuće. Mera nije nešto mnogo velika, u plehu je 30 x 20 cm i koriste se samo 2 jabuke. Kod nas se pojela za popodne, što i nije tako loše, sutradan se moglo praviti nešto drugo. Kolač sa jabukama je izvanredno mekan i sočan i fino miriše na cimet.

Sastojci:

4 jaja
15 kašika šećera
12 kašika mleka
12 kašika ulja
15 kašika brašna
1 prašak za pecivo od 10 gr
2 veće jabuke ili tri manje
cimet i šećer u prahu

Priprema:

Uključiti odmah rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Jabuke nije potrebno guliti ( a možete ), preseči ih i iseckati na tanke listiće.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje, opet sve umutiti.

Dodati brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti.

Podmazati pleh 30 x 20 cm uljem i posuti brašnom, pa rastresti brašno svuda po tepsiji.

Istresti pola smese, poravnati pa poslagati jabuke ukoso, tako da svaka sledeca naleže na pola one koja je u plehu.

Posuti cimetom po jabukama, takodje, cimet možete dodati i u testo. Kako želite.

Preko sipati svuda smesu za kolač i onda je polako razvući.

Staviti da se peče oko 25 minuta, zavisno od rerne.

Kolač sa jabukama ohladiti, posudi šećerom u prahu, iseći i poslužiti.

Prijatno.

izvor:domacirecepti.net