Kroketi od krompir pirea

Kroketi od krompir pirea Kroketi od krompir pirea

Imate višak krompir pirea nakon ručka - evo kako da ga iskoristite.

Sastojci

1 kg krompir pirea

2 jajeta

2 kašike peršuna

60 g tvrdog sira (izrendanog)

2 kašike sitno iseckane slanine

125 g prezli

so, biber

ulje

Priprema

1. Pomešajte krompir pire, jaja, peršun, sir, slaninu, so i biber. Od smese napravite loptice veličine po želji i uvaljajte ih u prezle.

2. U dubljem tiganju zagrejte ulje oko 1 cm dubine. Krokete pržite u ulju na umerenoj temperaturi povremeno ih okrećući, dok ne porumene. Servirajte krokete dok su još vrući.

Izvor: Stvar ukusa

Možda će vas interesovati i...