Sastojci (za 2 osobe)
3 kom. bibera
300 g brokolija
300 g feta sira
500 g pilećeg filea
5 g soli
Priprema:
Meso izdinstajte na malo ulja i vode. Posolite, pobiberite. Skuvajte brokoli u slanoj vodi.
Kada meso bude gotovo, iscedite vodu i servirajte.
Premažite piletinu feta sirom i servirajte.
Prijatno!
Restovani krompir je najjeftiniji, a najukusniji način pripreme priloga koji svi vole.
Jugoslovesnki recept za restovani krompir
Krompir spada u jeftino povrće od kojeg mogu da se naprave najrazličitija jela. Najzastupljeniji je kao prilog, a pomfrit, pire ili pečeni su najpopularniji. Nekada se u Jugoslaviji pravio i restovani krompir koji su obožavale mnoge generacije. Priprema je jednostavna, a sastojci jeftini i ima ih skoro svaka domaćica kod kuće. Može da se jede kao glavno jelo ili kao prilog uz meso, ali i uz podvarak ili uz bilo koji recept sa kiselim kupusom.
Sastojci:
800 g krompira
2 crna luka
6 kašika ulja
1 kašika slatke paprike
Priprema:
Krompir kratko kuvajte, nemojte ostaviti da skroz omekša, a zatim ga ocedite i krupnije isecite.
U tiganju zagrejte ulje, pa propržite crni luk isečen na rebarca.
Kada on omekša dodajte krompir i posolite i pobiberite. Zatim promešajte, pa pospite slatku papriku. Sipajte malo vode i dobro promešajte, pa kuvajte dok ne ispari i dok krompir ne bude gotov.
Povremeno promešajte.
Izvor: Stvar ukusa
Ručak za celu porodicu.
Sastojci:
Priprema:
Patlidžane isecite po dužini, posolite ih i ostavite neka malo odstoje. Isperite ih toplom vodom i osušite kuhinjskim papirom.
Poređajte ih na pleh koji ste namazali maslinovim uljem. Patlidžane pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta.
Na maslinovu ulju kratko prodinastajte naseckani luk, a zatim i mleveno meso. Dodajte seckani paradajz ili pelat, lovorov list, biber i izgnječeni beli luk. Dinstajte uz dodavanje vode.
Kada meso omekša, dodajte naseckani peršun.
Priprema bešamela: na rastopljenu maslacu kratko propržite brašno, zalijte hladnim mlekom i kuvajte mešajući oko pet minuta. Dodajte so, biber i parmezan.
Bešamel malo ohladite i umešajte prethodno umućena jaja.
U vatrostalnu posudu poređajte red patlidžana, po njima rasporedite deo dinstanog mesa, na to ponovo stavite red patlidžana, dinstano meso i završite slojem patlidžana. Sve zalijte pripremljenim bešamelom.
Musaku pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni od 20 do 30 minuta.
Izvor: N1
Danas vam predlažemo ukusan recept za piletinu i verujemo da ćete mu se vraćati stalno.
Ako tražite jednostavan recept za pileća prsa, a koji izgleda kao da ste ga kupili u restoranu ovo je recept za vas. Isprobajte francuski recept za piletinu u kremastom sosu koji će vas očarati na prvi zalogaj. Brzo se priprema, a možete servirati meso uz obareni pirinač na primer.
Sastojci
500 g pilećih prsa
so, biber
1 jaje
brašno
ulje
1 kašika parmezana
20 g putera
1 čen belog luka
80 ml belog vina (može se zameniti pilećom čorbom)
200 ml pavlake za kuvanje
limun
peršun
Priprema:
Pileća prsa posolite i pobiberite. Potom ih umočite prvo u brašno pa u mešavinu jaja i parmezana.
U tiganju zagrejte ulje i puter. Pržite pileća prsa na laganoj vatri 7-8 minuta sa svake strane dok ne porumene.
Meso izvadite, a u istom tiganju propržite seckan beli luk.
Sipajte belo vino, pavlaku za kuvanje, dodajte seckan svež peršun, so, biber pa promešajte.
Vratite meso i krčkajte još 10 minuta zajedno sa kriškama limuna.
{vembed Y=UkQoEAQIN6s}
Ovo je jednostavan recept za podvarak, a za bolji ukus dodajte i tajni sastojak.
Zima ne može da se zamisli bez 3 jela, a to su pasulj, sarma i podvarak. Naravno, ne smemo da zaboravimo ni rusku salatu koja je neizbežna na slavama i kada su praznici. Postoje domaćice koje same kislele kupus i one u svakom trenutku mogu da obraduju ukućane ukusnim jelima. Ako nemate uslova ili vremena da kiselite kupus možete to uraditi i za samo 2 dana, ali možete da kupite i u prodavnici.
Podvarak je lako napraviti, a kako bi bio što ukusniji obavezno dodajte i belo vino. Ono se preporučuje i kada se pravi sarma. Ako želite pred kraj pečenja možete da dodate proprženo meso, kobasice...
Sastojci:
500 g kupusa ribanca
2 srednje glavice crnog luka
1 kašika šećera
malo kima
malo belog vina
2 lovorova lista
1 kašičice slatke paprike
biber u zrnu
malo pirinča
Priprema:
Na masti prodinstajte sitno seckan crni luk dok ne omekša. Zatim dodajte kupus ribanac, šećer i slatku papriku, lovorov list, kim i biber u zrnu. Promešajte. Sipajte belo vino i dinstajte, a zatim postepeno dodajte po malo vode. Kada dovoljno omekša sipajte malo pirinča da pokupi višak tečnosti i pecite u rerni na 200°C da dobije lepu boju.
Izvor: Stvar ukusa
Spremno za serviranje za svega nekoliko minuta, puno slatkih, slanih i začinjenih ukusa.
Predstavljamo vam recept najčešće naručivanog jela iz kineskih restorana u Srbiji - piletinu sa kikirikijem i povrćem.
Ovo jelo je bogato ne samo ukusom već i bojama, a recept je lako prilagoditi na osnovu povrća koje imate pri ruci.
Možete čak da ga pripremite i kao vegetarijanski obrok tako što ćete piletinu zameniti tofuom, a zatim ga poslužiti preko pirinča, rezanaca ili kinoe.
Sastojci:
za sos:
za prženje:
Priprema:
U srednjoj činiji umutite sos od kikiriki putera, meda, soja sosa, karija, paradajza, sirćeta, đumbira, belog luka i tucane paprike dok se sve ne sjedini. Ostavite sa strane.
U velikom voku ili dubokom i velikom nelepljivom tiganju zagrejte jednu kašiku ulja na srednje jakoj vatri.
Dodajte luk i pržite dok ne zamiriše i ne počne da omekšava, oko tri minuta.
Dodajte piletinu i dinstajte, povremeno mešajući, dok se potpuno ne spremi i dok ne iscuri sok, otprilike četiri minuta. Izvadite piletinu i luk iz tiganja i ostavite sa strane.
Dodajte preostalu jednu kašiku ulja, a potom ubacite izmiksano povrće. Dinstajte dok povrće ne omekša, tri do pet minuta, u zavisnosti od odabranog povrća. Vratite piletinu i luk u tiganj.
Sada sipajte pripremljeni sos od kikirikija. Protresite da se ravnomerno prekrije i kuvajte dok se ne zagreje, oko dva minuta.
Ubacite kikiriki i korijander ili peršun i poslužite vruće preko pirinča. Možete da ukrasite tanjir sa još kikirikija i listovima zeleniša po želji - piše Direktno.rs.
Predlog za ručak koji će se svima svideti.
Ukoliko volite pljeskavice, a morate na primer da povedete računa o ishrani napravite ove lažne. Ne sadrže ni gram mesa, a nećete ni primetiti. Prave se od jeftinih sastojaka za samo 20 minuta.
Sastojci:
200 g ovsenih pahuljica
200 ml ključale vode
1 crni luk
250 g krompira
so, biber, beli luk
ulje za prženje
Priprema:
Ovsene pahuljice potopite u vreloj vodi. Promešajte i ostavite da nabubri 10-15 minuta.
Za to vreme skuvajte krompir i luk, pa ih ispasirajte u blenderu. Potom pomešajte sve, dodajte začine.
Rukama oblikujte pljeskavice i pržite na zagrejanom ulju sa obe strane.
{vembed Y=Tfv8Lr_ouB8}
Izvor: Stvar ukusa
Sastojci za 3 osobe
5 kom. bibera
5 g čili praha
100 g crnog luka
300 g paprike
10 g ruzmarina
300 g šargarepe
10 g soli
5 g vegete
1000 g svinjskog filea
Meso nauljite, posolite, pobiberite, začinite vegetom, karijem i ruzmarinom i ostavite da odstoji minimum sat vremena.
Stavite meso u šerpu, narežite crni luk, paprike, šargarepu i nalijte malo vode. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok meso ne porumeni.
Nakon toga servirajte i uživajte u ovom jelu.
Prijatno!
Bosanski lonac je tradicionalno jelo koje su pravile domaćice širom bivše Jugoslavije, a ovo je proveren recept. Najlepši je da se pravi u zemljanoj posudi, a jelo se praktično sprema samo od sebe.
Bosanski lonac je tradicionalno jelo, kako mu i samo ime kaže iz Bosne i Hercegovine. Nekada se smatralo jednostavnim seljačkim jelom, ali je vremenom preraslo u svojevrstan specijalitet, čiji recept su znale domaćice širom bivše Jugoslavije. Karakteristično je to što se nekada spremalo u zemljanom loncu i što se tokom kuvanja posuda nikako se otvara i jelo se ne meša, već se ukusi međusobno sami povezuju. Sprema se od tri različite vrste mesa, a ukoliko niste ljubitelj nekog, možete da ga napravite samo od junetine ili svinjetine.
Sastojci:
1 kg mešanog mesa (junetine, svinjskog i jagnjetine)
1 srednja glavica kupusa
2 glavice luka
3 čena belog luka
3 šargarepe
2 paškanata
2 korena celera
4 paprike babure
3 paradajza
500 g krompira
200 ml soka od paradajza
200 ml belog vina
1 kašika začinske paprike
2-3 lista lovora
so, biber
Priprema:
Crni luk sitno iseckajte, pa ispržite na ulju da se zastakli. Nakon toga dodajte i meso isečeno na kockice (ostavite i masnije delove) i sitno naseckan beli luk.
Dok se meso krčka pripremite povrće. Krompir oljuštite i isecite na četvrtine, šargarepu, celer i paškanat na kolutove, kupus i papriku isecite na krupnije komade.
Kada je meso porumenelo, u veći lonac, najbolje zemljani, složite naizmenično meso i povrće, sve žačinite po ukusu i dodajte lovorov list. Po vrhu stavite svež paradajz isečen na kolutove. Prelijte sokom od paradajza, belim vinom, i ako je potrebno, dolijte i malo vode, da ogrezne.
Ne treba sipati previše tečnosti, jer će u toku kuvanja povrće pustiti svoj sok. Poklopite, ako se kuva u zemljanom loncu, pokrijte krpom i zavežite kanapom. Kuvaajte na tihoj vatri oko tri sata. Za vreme kuvanja, lonac se ne otvara i jelo se ne meša.
Izvor: Stvar ukusa
Bilo koje meso ako kuvate u sosu od crvenog vina biće mekano kao duša.
Nije lako uvek spremati meso jer može da ispade gumeno i tvrdo, ali sa ovim receptom nema greške. Koje god meso krenete da spremate ispašće mekano i sočno. Sos je predivan, a pravi se od vina, bujona i povrća i meso se u njemu kuva dugo, pa vam nož nije ni potreban da sečete, samo će se odvajati.
Sastojci:
8 komada goveđeg ili svinjskog mesa
1/2 crvene paprike
1/2 zelene paprike
2 čena belog luka
1 crni luk
2 šargarepe
1 flaša crvenog vina
250 ml goveđeg bujona
Priprema:
Šnicle mesa po izboru propržite sa svake strane po 2 minuta. Treba da ostane malo sirovo unutra. Zatim izvadite iz šerpe, pa u istu stavite sitno seckan crni luk, šargarepu, paprike i beli luk.
Pomešajte i dinstajte na srednjoj temepraturi nekih 10 minuta. Zatim vratite meso i sipajte vino i bujon. Poklopite i kuvajte na niskoj temperautri još 2-3 sata nakon ključanja. Zatim ponovo izvadite meso, a sav sos sipajte u blender i usitnite.
Vratite u šerpu i vratite i meso. Uhvatite šerpu za ručke i pola protresite kako bi sos obložio meso, nemojte da korisitite kašiku. Kada krene da ključa isključite i jelo je gotovo.
{vembed Y=LjB16olQ5vY}
Izvor: Stvar ukusa
Neverovatno ukusne punjene paprike na turski način.
Srpske punjene paprike se pune mlevenim mesom i pirinčem, ali isprobajte recept za turske koje se pune pirinčem. Pikantnim ih čini dve vrsta paradajz paste, pa su odlične i za one koji ne jedu meso, ali i ako želite malo laganiji obrok, a da je zasitna. Dobro ih ispecite u rernu, jer će tako korica biti lepša, a same paprike će biti ukusnije.
Sastojci:
1 kg zelene paprike
55 ml maslinovog ulja
2 crna luka
1 kašika paradajz paste
1 kašika ljute paradajz paste
1 kašičica slatke paprike
1,5 kašičica sušenog bosiljka
250 g pirinča
2-3 čena belog luka
2 paradajza
200 ml vrele vode
malo peršuna
Za sos:
1 kašičica paradajz paste
1 kašičica čili paste
300 ml vrele vode
4 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Na maslinovom ulju propržite sitno seckan crni luk dok ne omekša. Zatim dodajte obe paradajz paste i promešajte. Pospite slatkom paprikom i peršunom, pa promešajte i ostavite da se krčka par minuta.
Dodajte pirinač koji ste oprali i procedili i dobro promešajte, a zatim dodajte i sitno seckani beli luk.
Dodajte seckani paradajz, promešajte i posle 5 minuta sipajte vodu. Poklopite i kuvajte dok voda ne ispari. Na kraju dodajte svež seckani peršun. Isključite šporet i ostavite fil nekih 10 minuta da odstoji. Paprike očistite, pa na par mesta probušite čačkalicom. Napunite filom, pa poređajte paprike u tepsiju.
Zatvorite svaku papriku paradajzom. U posudi pomešajte obe paradajz paste, vodu i maslinovo ulje, pa promešajte i prelijte preko paprika. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 50 minuta.
{vembed Y=cxu2qxa5O8U}
Izvor: Stvar ukusa
Rižoto je jedan od najbržih i najukusnijih jela u hladnijem periodu. Može se praviti na puno načina, sa različitim sastojcima i začinima.
Najbolje je eksperimentisati sa sastojcima dok ne pronađete recept koji vam se najviše sviđa.
Sastojci:
250g pečuraka
200g dimljenog tofua
1 crni luk
1 šolja pirinča
2 šolje pirinčanog mleka (bez šećera) ili vode
1 kašika veganskog parmezana
1 kašičica soli
1 kašičica praha belog luka
Začini po želji: bosiljak, origano, medveđi luk, peršun
Priprema:
Iseckati pečurke i luk, posoliti i dinstati na malo ulja ili vode. Kada pečurke otpuste vodu i luk je providan u to dodati iseckani dimljeni tofu i šolju pirinča koji ste prethodno oprali.
Sjedinite smesu i dodajte dve šolje pirinčanog mleka ili vode, ostale začine i parmezan.
Promešajte i ostavite da proključa u poklopljenoj posudi. Kada proključa otklopite i mešajte povremeno na laganoj vatri. Kada pirinač upije svo mleko sklonite s vatre i poklopite.
Neka odstoji 10ak minuta, nakon čega je spremno za serviranje.
Izvor: Danas.rs
Šnicle od pilećeg mesa u sosu, odličan predlog za ručak.
Sastojci:
– 500 g pilećih šnicli
– 2 glavice crnog luka
– 2 čena belog luka
– 2 kašike brašna
– 250 ml vruće vode
– 1/2 povrtne kocke za supu
– 200 ml pavlake za kuvanje
– so, biber
– mlevena paprika
– suvi biljni začin
– 50 g rendanog kačkavalja
– svež peršun
Priprema:
Pileće šnicle dobro začiniti paprikom, suvim biljnim začinom i uljem.
Pržiti ih u dobro zagrejanom tiganju par minuta sa obe strane. Izvaditi šnicle iz tiganja i prebaciti u posudu u koju ćete peći jelo.
U isti tiganj dodati po potrebi malo ulja, pa obe vrste luka i kratko propržiti, dodati brašno i dobro izmešati.
Zatim dodati pavlaku i vrelu vodu u koju ste dodali kocku za supu i sitno seckan peršun, sve dobro izmešati.
Kuvati par minuta, pa dobijeni sos preliti preko šnicli. Narendati kaškavalj preko i peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Izvor: N1
Sandra Pecić iz Trstenika je food blogerka koja na Instagramu deli savete o kulinarstvu, a među brojnim specijalitetima, slanim i slatkim, izdvaja se njen recept za ćufte.
„U dubljem tiganju ispržim ćufte, pa ih u istom tiganju dalje kuvam u sosu od paradajza sa svim začinima i dodacima. Peršun ne štedim. Baš jedna instant verzija, tj. ona koju najviše volim – sve skuvano u jednoj posudi.“
Sandra napominje i da je ranije pravila zapršku pržeći brašno i alevu papriku, pa sve zatim nalivala vodom i paradajzom… itd.
„Nije potrebno, zaista. Ali ćufte u sosu su jedan od recepata koji sam nasledila od babe, pa sam ga se dugo pridržavala takvog kakav mi je prvi put dospeo u ruke.“
Sastojci:
500g mlevenog junećeg mesa
1 manja glavica sitno seckanog crnog luka
1 glavica belog luka, očišćena i propasirana ili sitno iseckana
1 jaje
so, biber i peršun
50 ml kisele vode
ulje za prženje
Za sos:
500 g svežeg paradajza (oljušten i usitnjen) ili paradajz pelat iz konzerve
so, peršun
1 ravna kašičica speltinog brašna ili 1 ravna kašičica mlevenog lana
Priprema:
Testo za ćufte napraviti od navedenih sastojaka i dobro ga rukama umesiti.
Formirati ćuftice željene veličine.
U ugrejanom (ne dubokom) ulju ih pržiti sa svih strana oko pet minuta. Tada u posudu s prženim ćuftama dodati pripremljen paradajz, posoliti, začiniti i kuvati još oko 20-25 minuta. Brašno ili lan dodati pri samom kraju kuvanja.
„Serviram ih najradije uz kuvani pirinač, a uz krompir pire su neprevaziđene. To naravno, ako kombinujete ove vrste namirnica u ishrani. Sve u svemi, ćufte u sosu sa nekom salatom su bile i ostale savršen obrok.
Izvor: nova.rs
Ovo je jedno od najpoznatijih jela meksičke kuhinje. Okosnica je tortilja od pšeničnog brašna. Postoji više vrsta burita, jer se mogu koristiti razne vrste nadeva. Dodaje se pasulj, povrće i mnogo začina. Priprema se jednostavno, a njegov ukus će vas prosto oduševiti.
Sastojci:
mleveno meso – 250 g, teleće
luk – 1/2 glavice
beli luk – 2 čena
ulje – 1 supena kašika
paradajz – 1 veliki, oljušten i isečen na kockice
tortilje – 3 komada
pirinač – 1/2 šolje skuvanog
kukuruz šećerac – 4 supene kašike, iz konzerve
pasulj crveni – 4 supene kašike, iz konzerve
rendani kačkavalj – 4 – 5 supenih kašika
origano – 1 kašičica, suv
kumin – 1 kašičica
aleva paprika – 1 kašičica
biber – 1/4 kašičice
so – 1/2 kašičice
Priprema:
Zagrejte ulje u tiganju. Luk iseckajte sitno i propržite oko pet minuta. Zatim dodajte mleveno meso. Mešajte, ubacite origano, alevu papriku, biber i so. Sve dobro promešajte, onda dodajte paradajz iseckan na kockice, kukuruz i pasulj pa zajedno kuvajte 15 do 20 minuta, dok meso ne bude gotovo. Nekoliko kašika fila stavite na tortilju i uvijte je, odozgo možete dodati namaz po želji.
Maje i Asteci, starosedeoci današnjeg Meksika čije su civilizacije Španci uništili početkom 16. veka, prvi su uzgajali avokado, kukuruz i kakovac. Uz krompir i papriku to je bila osnova njihove kuhinje.
Donosimo vam recept za musaku s tikvicama, jednako ukusnu kao i ostale varijante ovog popularnog jela.
Musaka je tradicionalno jelo koje nema ko ne voli. Pravi se od mlevenog mesa, krompira i jaja. Ali postoje različite varijante ovog jela, poput musake sa tikvicama, sa patlidžanom, sirom...
Za koju god da se odlučete nećete pogrešiti. A recept za jednu pronađite u nastavku.
Sastojci:
2 veće tikvice
450 g mlevenog mesa
300 g kačkavalja
1 glavica crnog luka
3 jajeta
300 ml kisele pavlake
200 ml paradajz soka
so, biber
ulje za prženje
Priprema:
Tikvice isecite na kolutove, posolite i ostavite da puste vodu. Nakon toga osušite papirnim ubrusima. U tiganju izdinstajte luk, dodajte mleveno meso, začine i krčkajte. Na kraju umešajte paradajz sok.
Jaja umutite sa pavlakom, a kačkavalj isecite na kriške. U vatrostalnu posudu stavite red tikvica, pa malo mesa, pa malo smese od jaja. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve namirnice. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.
Izvor: Stvar ukusa
Rižoto je, posebno u letnjim danima, uvek dobra ideja za ukusan ručak, a ovaj sa pečurkama će vas oduševiti na prvi zalogaj. Lako se pravi, a da pirinač ne bude suv, nego kremast koriste se puter i belo vino.
Umesto belog vina možete da stavite bujon, ili da kombinujete ova dva.
Sastojci:
350 g pirinča
50 g putera
200 g pečuraka
1 manji crni luk
100 g parmezana
150 ml belog vina
Priprema:
Iseckajte crni luk i pečurke, pa propržite na ulju.
Dodajte vino i kada malo ispari dodajte opran pirinač.
Začinite po želji. Sipajte oko litar vruće vode, promešajte i kuvajte oko 20 minuta na srednjoj temepraturi.
Pazite da se pirinač ne raskuva, pa sklonite sa šporeta i dodajte puter i parmezan.
Dobro sjedinite.
500 g račića (svežih ili kuvanih)
60 ml maslinovog ulja
15 ml Kikkoman Ponzu sosa sa limunom
1 čen belog luka
¼ kašičice bibera
½ kašičice tucane ljute paprike (opciono)
Čeri paradajz ili drugo povrće po želji
Sveži bosiljak
Račiće očistite tako što čete ukloniti ljušturu, glavu i nogice. Rep možete da ostavite ako želite lepši vizuelni ugođaj. Ukoliko koristite sveže račiće, onda vrhom noža po leđima plitko zasecite i izvadite crnu nit koja se prostire celom dužinom. Ukoliko koristite kuvane račiće, ovo ne morate raditi. Operite i osušite ubrusom. Zatim, napravite marinadu tako što ćete sve sastojke sipati u teglicu i dobro izmućkati. Prelijte preko račića i ostavite da stoje 20-ak minuta.
Marinirane račiće stavite na drvene ražnjiće. Čeri paradajz možete preliti preostalom marinadom i takođe staviti na ražnjiće. Grilujte na užarenom tiganju kratko. Ukoliko su vam račići sveži, po 2-3 minuta sa svake strane, ukoliko su prethodno kuvani po 1-2 minuta sa svake strane. Poslužite preliveno sa malo maslinovog ulja i sa seckanim bosiljkom.
izvor:milinkuvar.com
Ovo jelo je idealno za dane kada nemate vremena, a želite fin i ukusan ručak. Jelo malo "vuče" i na istočnjačku kuhinju, što joj daje poseban šmek.
– 250 g pilećih fileta
– 100 g praziluka
– 100 g očišćenog, neprženog kikirikija
– 1 kašika naseckane ljute papričice
– 100 ml ulja
– 2 kašike gustina
– 50 ml soja sosa
– 2 čena belog luka
– 1 kašičica đumbira
– 100 ml vode
– 50 ml belog vina
– 1 kašičica suvog biljnog začina
Pileće filete operite, osušite, narežite na kockice i pospite jednom kašikom gustina.
Praziluk narežite na kolutiće i dobro operite pod mlazom vode, a zatim naseckajte beli luk.
Na zagrijanom ulju kratko prepecite kikiriki, pa ga izvadite i stavite na tanjir.
Na istoj masnoći pecite piletinu oko 10 minuta, pa je takođe izvadite i stavite na tanjir. Na istoj masnoći prepecite ljutu papričicu i praziluk.
Piletinu i kikiriki vratite u tiganj i sve dobro pomešajte sa prazilukom.
Razmutite sa malo vode preostalu količinu gustina, dakle jednu kašiku, dodajte beli luk, soja sos, đumbir, vino i suvi biljni začin.
Ovom mešavinom zalijte prepečenu piletinu i sve još kratko prokuvajte. Piletinu sa kikirikijem poslužite sa kuvanim pirinčem.
2 tikvice,
150 g tvrdog sira,
300 g brašna,
2 jajeta,
4 kašike jogurta,
mirođija,
2 čena belog luka.
Tikvice isecite na deblje kolutove, a zatim svaki kolut presecite kao kiflu, ali ne do kraja, da možete da napunite.
Sir po izboru izrendajte, a zatim napunite tikvice. Uvaljajte ih u brašno, pa u umućena jaja i ispržite.
Jogurt posolite, pa pomešajte sa seckanom mirođijom i mlevenim belim lukom, pa prelijte preko gotovih tikvica.
izvor:direknto.rs
