Krmenadle u sosu s biberom

Sastojci

4 krmenadle (po 180 g)
2 kašike ulja
so, biber
200 g neutralne pavlake
100 ml belog vina
150 ml supe
vlašac
2 kašike šarenog bibera
kašika kapara iz tegle

Priprema

1. Zagrejte rernu na 120 stepeni. Krmenadle ispržite u tiganju na vrelom ulju 1-2 minuta sa svake strane. Kad ih izvadite iz tiganja, stavite ih u tepsiju, pobiberite i posolite, pa pecite na rešetki za grilu rerni 20 minuta.

2. Iseckajte vlašac što sitnije. Kratko ga propržite na masnoci od prženja. Dolijte belo vino i supu i kuvajte pet minuta.

3. Pavlaku umešajte pa sos, po želji, procedite kroz što sitniju cediljku. Još jednom zakuvajte. Dodajte biber i kapar i malo tecnosti. Sos začinite biberom i solju.

Izvor: Stvar ukusa

Možda će vas interesovati i...