Sastojci
620 g krompira, oljuštenog
so i biber, začini po želji
100 g mocarele
3/4 šolje prezli
2 srednja jajeta, umućena
ulje za prženje
Priprema
1. Skuvajte krompir, napravite pire, dodajte začine po želji i promešajte. Ostavite da se ohladi.
2. Od pirea oblikujte oko 16 krugova, pa u sredinu svakog stavite malo mocarele i oblikujte kuglicu.
3. Svaku lopticu umočite u jaje, uvaljajte u prezle pa pržite u vrelom ulju dok ne porumeni. Pržene kuglice ređajte na papirni ubrus da upije višak ulja.
Izvor: Stvar ukusa
