Ovi divni, slani zalogajčići savršeni su dodatak uz ručak - zamislite ih samo uz porciju mesa i šopsku salatu! Ima li šta ukusnije!? Prijatno.

Sastojci:

- 500 g krompira

- 200 g brašna za hleb

- 40 g margarina

- 50 ml vode

- so, biljni suvi začin

- 150 g biljnog kačkavalja

- 200 g susama

- ulje za prženje

Priprema:

Oljušten krompir isecite na kocke i skuvajte u posoljenoj vodi, a, kada je kuvan, ocedite ga i izgnječite u pire. Još toplom krompiru dodajte začin i margarin. Kad se masa malo ohladi, umešajte brašno razmućeno u malo vode u kojoj se kuvao krompir i umesite testo. Gotovo testo podelite na veće komade i na brašnom posutoj dasci oblikujte valjuške, pa ih secite ih na komade željene veličine. Na svaki komad stavite kockicu biljnog kačkavalja i oblikujte kuglicu, pazeći da testo sasvim obavije sir. Krokete uvaljajte u susam i pržite ih u dubokom ulju. Pržene krokete vadite na papirni ubrus da upije višak masnoće i poslužite.

Izvor: zena.blic.rs