Jednostavni kroketi od krompira

Jednostavni kroketi od krompira Jednostavni kroketi od krompira

Potrebno: (za 4 osobe)

3 srednja krompira

1 jaje

malo maslaca

brašno po potrebi

začin po želji

malo sirćeta

prezla

Priprema:

Skuvati krompir, zgnječiti ga u pire i ostaviti da se ohladi. Dodati jedno jaje, malo maslaca, soli i začina po želji i malo sirćeta (da ne bi upili masnoću).

Zamesiti sa dodavanjem brašna mekano testo koje se ne lepi za prste, a dovoljno je mekano za oblikovanje. Podeliti na 8 delova, radni sto posuti prezlom, napraviti "zmijice" od kroketa i rezati željene veličine.

Pržiti u vrućem ulju do zlatno žute boje.

Možda će vas interesovati i...